In de Vriendin van deze week staan zes van mijn klassieke Franse recepten: van een heerlijke uiensoep met zacht gekarameliseerde uien tot de ultieme steak-frites. Als Frankrijk liefhebber was dit zeker een van de leukste producties waaraan ik heb gewerkt. Het was wel moeilijk kiezen; slechts zes recepten uit al die mooie klassiekers!
(more…)